鳳梨酥-鳳梨酥纖維細餅皮酥

鳳梨酥-鳳梨酥纖維細餅皮酥
既然愛吃甜食，筆者一定要鳳梨酥介紹這兩家給各位認識，分別是日出和亞森。當初會認識日出，是因爲我跟朋友抱怨在台中很難吃到超濃密的奶酪蛋糕，朋友立刻跟我推薦了日出，日出的奶酪蛋糕並不便宜，一盒大概 20 x 15 公分的奶酪蛋糕就要 320 元起跳，但是口感真的是讓人驚豔不已，筆者吃奶酪蛋糕就是要追求仿佛老痰在嘴裏濃得化不開的又綿密的口感，這部分日出就是做得很到味，且標榜不添加人工配料也非常貼合我的心意。

至于亞森洋果子是近年崛起的，筆者大推它們家的馬卡龍，對馬卡龍很有研究的朋友表示其口感勝過 Pual ( 12 顆 600 元 ) 但輸青木定治 ( 6 顆 540 元 )，筆者自己則是認爲亞森的口感跟 Anna Coco ( 9 顆 585 元 ) 是差不多等級的，不過，說到亞森的價格肯定讓各位跌破眼鏡，7 顆只要 250 元，真的是好吃又合理，也難怪他們家在短期內就頗受注意，更在新光三越開了專櫃。

日出在台中有好幾家分店，這家土鳳梨酥分店就在新光三越斜對面而已，回程路上快要到高速公路的路上就可以遇到，而土鳳梨酥更是日出的一大強項，純菠蘿內餡加上恰到好處的酸甜口感，幾乎成了我每次回台中必買的東西之一。

馬卡龍光是外觀就長得相當可口，第一口咬下後，超薄的酥脆表皮與紮實綿密的主體就會在你齒間爆發，當舌頭碰到中間的滑順內餡時，整個馬卡龍的香氣便會在你的嘴巴裏完全釋放開；當你再次咀嚼，酥脆、綿密、滑順這三種口感變不斷在嘴裏循環出現，每一口都想讓你閉上眼睛吃，口感十分巧妙。這時候如果有一杯高檔的茶品作搭配，我只能說幸福便是如此而已！

這時候已經處于下午的西曬時段，雖然拍攝畫面面對強烈的陽光反射，但 Xperia P 的成像還原如現場所見，拍起顔色缤紛的食物也因爲顔色較爲濃郁而顯得更好吃。

古色古香的卻相當新穎的湖口休息站，這種幹淨舒適的環境才真正讓人有放松休息的 Feel啊！

建築外觀也弄得很複古，還挂上各種老電影的刊版，很有味道。

鳳梨酥是大陸客赴台必買名産之一，民雄栽種台農17號金鑽菠蘿、牛奶菠蘿等面積約1000公頃，是台灣第2大菠蘿産區；民雄生産菠蘿，但沒有鳳梨酥，塗文生認爲“根本講不過去”，委托開發菠蘿加工品後，民雄金鑽鳳梨酥最近上市。

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